Foto - mp - cena...
All'estero, più che a casa, si impara a vivere con poco. Tanto qualsiasi cosa costa di più ed è spesso di qualità inferiore, quindi uno se la mette proprio via.
Stasera frittata con fagioli e cipolle: roba da leccarsi i baffi, come diceva Topo Gigio.
Ad ogni, modo, perché non venga proprio una merda, l'idea è quella di far soffriggere ma non troppo le cipolle in un po d'olio, magari anche con mezzo bicchiere d'acqua cosi non si bruciacchiano, ed aggiungere anche dei fagioli borlotti in scatola cosi si tostano un poco. Al tutto aggiungere uova a piacere ma con un po' di riguardo per le proporzioni e continuare a rigirarle finché non sono cotte.
a. pepe e sale, sennò non sa da un cazzo;
b. mescolare che altrimenti "taca tuto";
c. se come me avete di fronte a voi una serata piatta, potete tagliare una cipolla intera a pezzi grossi, se invece avete in previsione qualche interazione sociale, consiglio di non eccedere la mezza cipolla.
Il tutto, è stato annaffiato per l'occasione con del buonissimo the verde alle echinacee.
Questo passava il convento.
Nessun commento:
Posta un commento